Стол холодильный Turbo Air CMST-72-30 предназначен для кратковременного хранения и нарезки ингридиентов для бургеров и для сборки готовых продуктов. Модель оснащена 3 полками и 4 фронтальными колесами со стопорами. Корпус выполнен с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм, уплотнения - из АБС-пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат, пол - с алюминиевыми вставками по бокам и сзади оборудования, регулируемые полки - из толстой стальной проволоки с виниловым покрытием, двери оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали. Увеличенный объем оборудования позволяет добавить третий ряд гастроемкостей GN1/6. Удобная разделочная доска из пищевого LDPE. Система охлаждения - распределяет холодный воздух по всей площади гастроемкостей. Тип хладагента: R-134A / R-404A. Направляющие под GN: конструктор (все размеры до GN 2/1). Климатический класс: T(5) 45 °С. Для предотвращения передачи тепла из компрессорной зоны, разработана специальная стенка для улучшения теплоизоляции и работы всех систем в целом. Магнитные уплотнители. Аналоговое управление. Автоматическое размораживание. Подогрев корпуса. Размер разделочной доски (LDPE): 241х127 мм. Угол открывания крышки: 70°.