Пельменный аппарат D - 80
(D - 80) предназначен для производства пельменей и других полуфабрикатов — равиоли, вареников, самсы и т. П.
(для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули). Оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий.
Пельменный аппарат D - 80
(D - 80) характеристики
При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую производительность – до 4200 пельменей в час. Может использоваться для приготовления изделий с мясными, рыбными и овощными начинками.
В пельменный аппарат D - 60 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка – мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь. Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками.
Аппарат чрезвычайно прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.
Среди других достоинств модели:
Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца. Край – ровный или волнистый. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр.
Габариты 700*350*800см, 110кг