Электрический блинный аппарат (блинница) HCM-2 предназначен для приготовления блинчиков и другой аналогичной продукции из жидкого теста – оладий, панкейков и т.п. Может также использоваться для жарки яичницы и омлетов. Модель является аналогом аппарата HCM-1, но в отличие от него оснащена двумя рабочими поверхностями. 

Широко востребован на предприятиях общественного питания различного формата – от индустрии фастфуда до ресторанов, столовых и кафе. 

Материал изготовления корпуса – качественная нержавеющая сталь. Жарочные поверхности – из термостойкого материала с антипригарным тефлоновым покрытием. Диаметр каждой рабочей поверхности – 400 мм, суммарная мощность – 6 кВт. Нагрев поверхностей – автономный, каждая из них оснащена отдельным терморегулятором. Независимый нагрев позволяет одновременно готовить разные виды продукции. 

Среди других особенностей модели: 

• компактная, эргономичная конструкция, удобная для малых предприятий и точек выездной торговли;
• простота эксплуатации – работу на аппарате легко освоит даже неподготовленный персонал;
• высокая скорость выпечки, что важно для точек, расположенных в местах повышенного траффика посетителей, а также во время проведения массовых мероприятий. 

Аппарат поставляется в комплекте со специальным распределителем теста. Оборудование сертифицировано в соответствии с законодательством РФ и ЕС. Покупателю предоставляется официальная гарантия производителя.