Вытяжной зонт для кухни

Модель ЗВЭ-800-2-П оснащена двигателем с крыльчаткой, предназначенной для охлаждения воздуха. Лопасти крыльчатки захватывают загрязненный воздух, который впоследствии переходит в фильтр. Из-за резкого перепада температур жиры, содержащиеся в воздухе, конденсируются на стенках фильтра. Оттуда конденсат стекает в лоток-жиросборник и удаляется из вентиляционного зонта. Двигатель с крыльчаткой позволяет использовать эту модель не только в составе центральной системы вентиляции, но и обособленно.

Чтобы работать в горячем цехе было удобнее, вентиляционный зонт ЗВЭ-800-2-П оснащен лампой подсветки. В отличие от большинства моделей лампа размещена не на дальней, а на ближней части зонта, благодаря чему освещается вся варочная поверхность плиты.

Описанные выше особенности конструкции ЗВЭ-800-2-П позволяют использовать ее в горячих цехах (рыбном, мясном) ресторанов, кафе и столовых. ЗВЭ-800-2-П может быть установлена над любым тепловыделяющим оборудованием, стоящим у стены. Преимущество такого варианта установки очевидно: большинство плит и жарочных шкафов расположены у стены. Поэтому пристенное расположение вытяжки подходит для большей части помещений пищевого производства. Отметим, что действие ЗВЭ-800-2-П будет более эффективным, если габариты плиты или жарочного шкафа будут меньше, чем размеры зонта. В этом случае поток воздуха от плиты будет сразу же попадать на лопасти крыльчатки, а затем – в фильтр. Это позволит избежать рассеивания насыщенного гарью воздуха по всему помещению.