Технические характеристики:
Объём дежи, л |
60 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
4,1 |
Скорость месильного органа, об/мин |
55-300 |
Номинальное напряжение, В |
3NPE ~ 380 |
Габаритные размеры, мм, не более |
1176x833x1694 |
Масса машины, кг, не более |
460 |
Планетарный миксер КОМЕТА-60 предназначен для приготовления:
- взбитых белковых масс,
- бисквитного теста,
- взбитых сливок, кремов,
- мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,
- картофельного пюре,
- перемешивания мясного фарша.
Конструктивные особенности:
- система управления планетарным миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
- плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
- дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
- стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
- корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
В комплект миксера входят:
- дежа;
- месильные органы: лопатка, венчик, крюк.
- Дополнительные опции: тележка для дежи.