Шоколадный фонтан представляет собой набор каскадов высотой от 20 см до 1 метра, по которым циркулирует горячий шоколад. Перед запуском в нижнюю нишу шоколадного фонтана кладут необходимое количество шоколада. Под чашей прибора располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60° С. При этой температуре шоколад переходит в жидкое состояние. Растопленный шоколад поднимается в верхнюю чашу, откуда каскадами стекает вниз, где его температура вновь доводится до необходимой величины, и процесс повторяется снова. Температура стекающего с каскадов шоколада составляет около 40º С. В шоколадном фонтане используется не обычный шоколад, продающийся в плитках, а специальный шоколад — с высоким содержанием какао-масел. Основное его отличие в том, что он плавится при более низкой температуре (около 35° С) и обладает меньшей вязкостью. Это необходимо для правильной работы фонтана, а также для удобства его использования с фруктами и выпечкой для создания фондю. Шоколадные фонтаны получили большую популярность на корпоративных праздниках, днях рождения, свадьбах, юбилеях и т.д.

Шоколадный фонтан - это вкусное и оригинальное угощение для всех гостей на Вашем празднике. Гости нанизывают кусочки фруктов, сладости и даже мороженое на шпажки и просто подставляют под стекающий шоколадный водопад, получая эксклюзивный десерт. Каждый гость может поэкспериментировать и сделать десерт на собственный вкус.

Шоколадный фонтан удивит даже видавших виды гостей. Вам необходима эта вещь, если Вы предпочитаете идти в ногу со временем и понимаете толк в хороших угощениях. Можно использовать горький, молочный или белый шоколад. Допустимо добавлять мятный, кофейный, клубничный или любой другой вид шоколада. Главное, чтобы у него было содержание какао не менее шестидесяти процентов. Иначе смесь будет слишком густой. Но её всегда можно разбавить небольшим количеством растительного масла. Также в шоколад вы сможете добавить немного ликёра по вкусу, сливок или кокосового молока. Фонтан устойчиво стоит на резиновых ножках. Вы можете быть уверены в этой конструкции. Питание устройства происходит от электрической сети. Для презентаций, шоу, семейных праздников этот фонтан непременно пригодится. Он станет настоящей звездой. Предложите своим гостям эксклюзивный буфет с множеством продуктов, которые они смогут макать в растопленный шоколад.

Основные характеристики данной модели:

— объем шоколада — 2— 3 кг
— пищевая нержавеющая сталь
— высота фонтана — 80 см
— высота башни — 60 см
— диаметр чаши — 22 см