Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы - Учебный центр ТОО «ПРОГРЕСС-С» в Алматы

Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы

60000 KZT 60 000 Тг.
75 000 Тг.
Скидка еще 4 дня
Заказать услугу
Перезвоните мне
Пример: +7 771 0009998
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
7 лет
на портале
Качество услуги
Нет оценок
Выполнение в срок
Среднее время ответа
Лучше обращаться по телефону
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Характеристики
Основные атрибуты
Продолжительность 3000.0 (час)
Особенности услуги Выдача сертификатов
Стаж преподавателя/наставника 15.0 (лет)
Описание

ПОВАР - МЯСНИК 

1 месяц обучения (24 занятия)+ 3 недели практика.

Программа обучения:

1. Мясо
А) Характеристика сырья. Виды убойных животных.
Б) Разделка мясных туш. Понятие упитанности, категории мясных туш.  Требование к качеству мяса, правила хранения сырья.  Основные полуфабрикаты   кулинарной и  торговой разделки  туш.
В) Разделка мелкого скота ,птицы и мелкой дичи.

2. Субпродукты  (внутренности животных). Характеристика  п/ф использование,  хранение
3.Мясная гастрономия в ассортименте
А)Консервированные изделия.
Б) Натуральные   мясные изделия.
В) Колбасные изделия в ассортименте.
Г) Национальные мясные изделия в ассортименте.
Д) Фаршевые натуральные изделия .Хранение  и использование.

4.Рыба,мореподукты.
А) Классификация ,виды .Биологическая ценность.
Б) Разделка .Хранение.
В) Основные П/Ф.
Г ) Рыбная гастрономия в ассортименте.
Д)  Хранение и реализация .

5.Практические занятия на производстве

По окончании обучения выдается сертификат (свидетельство)

Отзывы об услуге
Об этой услуге пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
97% положительных из 108 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 95%
Выполнение заказа в срок 95%
  • 5
    Отлично
    Добрый день! Прошла курс обучения, с нуля, – графического дизайна «Adobe InDesing». Хочу сказать спасибо сотрудникам учебного центра «Прогресс», приветливое и доброжелательное общение. Отдельное спасибо преподавателю Елене, за внимательное и терпеливое отношение. Ваш центр дает прекрасную возможность повысить квалификацию, а также обрести новые знания. Обязательно буду рекомендовать знакомым и друзьям, а также сама хочу продолжить обучение в освоении других программ. С уважением, Татьяна.
  • 5
    Отлично
    Проходила курсы по управлению персоналом в УЦ "Прогресс". Тема курса "HR менеджер современный HR". Преподаватель Скулкова Марина Николаевна. профессионал своего дела. Грамотно подобрана программа курса. Нет лишней воды. Получила кучу знаний. Повысила квалификацию. Было очень много практических примеров, что крайне необходимо при учебе. Важно, что время обучения подбирается для ученика индивидуально. Спасибо преподавателю и центру. Рекомендую!!!!
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Добрый день! Благодарим, что выбрали нашу компанию! Желаем Вам успехов и процветания! Будем рады видеть вас еще в нашем центре! С уважением, УЦ "Прогресс"
Учебный центр ТОО «ПРОГРЕСС-С»
Алматы
График работы
Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы
60 000 Тг.
75 000 Тг.
скидка еще 4 дня
Заказать услугу
+7 показать номер
Перезвоните мне