Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы - Учебный центр «ПРОГРЕСС» в Алматы

Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы

60000 KZT 60 000 Тг.
75 000 Тг.
Скидка еще 16 дней
Заказать услугу
Перезвоните мне
Пример: +7 771 0009998
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
6 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Качество услуги
Выполнение в срок
Среднее время ответа
В течение 2 часов
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Характеристики
Основные атрибуты
Продолжительность 3000.0 (час)
Особенности услуги Выдача сертификатов
Стаж преподавателя/наставника 15.0 (лет)
Описание

ПОВАР - МЯСНИК 

1 месяц обучения (24 занятия)+ 3 недели практика.

Программа обучения:

1. Мясо
А) Характеристика сырья. Виды убойных животных.
Б) Разделка мясных туш. Понятие упитанности, категории мясных туш.  Требование к качеству мяса, правила хранения сырья.  Основные полуфабрикаты   кулинарной и  торговой разделки  туш.
В) Разделка мелкого скота ,птицы и мелкой дичи.

2. Субпродукты  (внутренности животных). Характеристика  п/ф использование,  хранение
3.Мясная гастрономия в ассортименте
А)Консервированные изделия.
Б) Натуральные   мясные изделия.
В) Колбасные изделия в ассортименте.
Г) Национальные мясные изделия в ассортименте.
Д) Фаршевые натуральные изделия .Хранение  и использование.

4.Рыба,мореподукты.
А) Классификация ,виды .Биологическая ценность.
Б) Разделка .Хранение.
В) Основные П/Ф.
Г ) Рыбная гастрономия в ассортименте.
Д)  Хранение и реализация .

5.Практические занятия на производстве

По окончании обучения выдается сертификат (свидетельство)

Отзывы об услуге
Об этой услуге пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Учебный центр «ПРОГРЕСС»
96% положительных из 91 отзыва
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Обучение проходила у Светланы Геннадьевны по курсу массаж лица. Я ей очень благодарна за то терпение и любовь и качество обучения. Занятия проходили индивидуально и цены приемлемые. Благодарю менеджеров компании "Прогресс". Желаю вам в новом году всего самого наилучшего!!! Эльмира
    Комментарий компании:
    Здравствуйте, Эльмира! Спасибо за отзыв! Желаем Вам успехов и процветания! Будем рады видеть Вас еще у нас, придумаем для Вас специальную новогоднюю скидку! С уважением, УЦ "Прогресс"
  • 5
    Отлично
    Здравствуйте, меня зовут Санам. Я прошла курсы по кадровому делопроизводству. Хотелось бы сказать огромное спасибо преподователю Наталье Викторовне за знания переданные мне, доступное объяснение материала, а также администрации за приветливое отношение.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Добрый день, Уважаемая Санам! Благодарим Вас за положительный отзыв! Надеемся, что полученные знания и навыки помогут Вам в дальнейшей работе. Желаем Вам творческого успеха, удачи в новой работе. Ждем Вас снова в нашем центре))) с уважением, администрация ТОО "Прогресс-С"
Учебный центр «ПРОГРЕСС»
Алматы
График работы
Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы
60 000 Тг.
75 000 Тг.
скидка еще 16 дней
Заказать услугу
+7 показать номер
Перезвоните мне