Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы - Учебный центр «ПРОГРЕСС» в Алматы

Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы

60000 KZT 60 000 Тг.
75 000 Тг.
Скидка еще 35 дней
Заказать услугу
Перезвоните мне
Пример: +7 771 0009998
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
6 лет
на портале
Качество услуги
Выполнение в срок
Среднее время ответа
В течение 2 часов
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Характеристики
Основные атрибуты
Продолжительность 3000.0 (час)
Особенности услуги Выдача сертификатов
Стаж преподавателя/наставника 15.0 (лет)
Описание

ПОВАР - МЯСНИК 

1 месяц обучения (24 занятия)+ 3 недели практика.

Программа обучения:

1. Мясо
А) Характеристика сырья. Виды убойных животных.
Б) Разделка мясных туш. Понятие упитанности, категории мясных туш.  Требование к качеству мяса, правила хранения сырья.  Основные полуфабрикаты   кулинарной и  торговой разделки  туш.
В) Разделка мелкого скота ,птицы и мелкой дичи.

2. Субпродукты  (внутренности животных). Характеристика  п/ф использование,  хранение
3.Мясная гастрономия в ассортименте
А)Консервированные изделия.
Б) Натуральные   мясные изделия.
В) Колбасные изделия в ассортименте.
Г) Национальные мясные изделия в ассортименте.
Д) Фаршевые натуральные изделия .Хранение  и использование.

4.Рыба,мореподукты.
А) Классификация ,виды .Биологическая ценность.
Б) Разделка .Хранение.
В) Основные П/Ф.
Г ) Рыбная гастрономия в ассортименте.
Д)  Хранение и реализация .

5.Практические занятия на производстве

По окончании обучения выдается сертификат (свидетельство)

Отзывы об услуге
Об этой услуге пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Учебный центр «ПРОГРЕСС»
96% положительных из 97 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 94%
Выполнение заказа в срок 94%
  • 5
    Отлично
    Обучался курсу электрики.преподователь Нуржан,отличный преподователь, обясняет отлично на все маи вапросы тошто мне непонятны обясняет отлично,рекомендую всем.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Оптимальные сроки обучения. Вежливый персонал. Советую.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Учебный центр «ПРОГРЕСС»
Алматы
График работы
Курсы Повар-мясник в УЦ "Прогресс" Алматы
60 000 Тг.
75 000 Тг.
скидка еще 35 дней
Заказать услугу
+7 показать номер
Перезвоните мне