Лимонная кислота.

Химическая формула: C6H8O7

Лимонную кислоту применяют в составе вкусовых добавок, регуляторов кислотности и консервантов в пищевой промышленности (лимонная кислота зарегистрирована в качестве пищевых добавок ряда E330-Е333). Также лимонная кислота используется для производства разнообразных напитков. Лимонная кислота применяется и в медицинской сфере, в том числе - в составе средств, значительно улучшающих энергетический обмен. В косметике лимонная кислота используется в качестве регулятора кислотности, буфера, хелатирующего агента, для шипучих композиций (ванн). Лимонная кислота в нефтяной промышленности используется при бурении нефтегазовых скважин Также она используется для полной нейтрализации цемента в растворах. Лимонная кислота эффективно удаляет ионы кальция из бурового раствора.