Стрейнер – аксессуар, который есть в любом баре, и без которого не может обойтись ни один бармен, будь то профессионал или новичок. Благодаря стрейнеру можно отделить пенку или лед, чтобы они не попали в бокал.

Благодаря пружине, окружающей рабочую поверхность стрейнера, обеспечивается плотное прилегание к краям смесительной емкости. Ушки (обычно их 2 или 4) служат для дополнительной фиксации. 

Джулеп-стрейнер - небольшое решето с ручкой. Менее удобен, особенно если для смешивания используются шейкеры или стаканы разного диаметра.