Разделочные доски из полипропилена являются наиболее гигиеничными, они не впитывают выделяющийся при резке, например рыбы, сок, что исключает сохранение вашей помощницы всегда в чистоте. Такие доски не тупят ножей, а это тоже немаловажно, работать острым инструментом - истинное наслаждение. А еще, они прекрасно моются, не оставляя даже намека на остатки пищевых волокон и посторонних запахов.

Что касается ресторанных кухонь, производятся специальные разделочные доски из полипропилена для профессионалов, тем более, благодаря разнообразному цветовому оформлению, удобно для каждого повара и для каждого вида работ иметь свою разделочную доску.