Агар-агар (Е406) - самый сильный желирующий агент растительного происхождения. Продукт соответствует стандартам: 98/86/CE.
Назначение: загуститель и желеобразователь. Используется при производстве зефиров, мармеладов, сгущенного молока, желе и т.д.
Отрасли применения: кондитерские изделия, молочная продукция, ФЯН, джемы, подварки.
Срок хранения: 2 года.
Страна производитель - Россия