Маленький нож с коротким лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Этим ножом удобно снимать кожуру с любого фрукта и овоща. Вес ножа без упаковки 70 гр.

• Длина ножа (мм)200
• Длина лезвия (мм)80
• Материал лезвияAUS 8
• Твердость лезвия59
• Количество слоев1
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)145
• НазначениеНож кухонный овощной

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#