Машина для очистки чеснока работает с предварительно разделёнными чесночными зубцами. Головки чеснока могут быть разделены, как вручную, так и при помощи специального сепаратора.

• Таким образом, подготовленные зубцы засыпаются в приемный бункер аппарата для чистки чеснока. Где проходят 2 стадии обработки:

  1. Сушка;
  2. Отделение от шелухи.

  Представленное оборудование для чеснока линейки FET-FD9560 укомплектовано встроенными нагревателями, которые выполняют функцию сушки для свежих зубцов имеющих влажную шелуху. Подсушка выполняется конвективным способом, когда нагретый воздух подаётся к продукту через вентиляторы. Сушка рассчитана на 30 минут, за счёт неё хорошо просушенные зубцы быстрее поддаются очистке, что позволяет получать максимально качественный результат на выходе.

  Далее сухие зубцы чеснока подаются в нижнюю камеру чеснокочитски, где происходит отделение шелухи от зубцов за счёт использования воздушного потока высокой силы. Отвод шелухи из камеры производится через трубопровод, установленный на обратной стороне машины, в специальный приёмник. Сход очищенных зубцов чеснока выполняется равными частями через отверстие подачи готового продукта, расположенное на передней стороне аппарата.

  Оборудование не прихотливо в эксплуатации и может обслуживаться одним работником.

• Техническая спеификация

  Модель:	AST150	AST300	AST600
  Мощность:	0,2 кВт	0,2 кВт	0,2 кВт
  Производительность:	150 кг/час	300 кг/час	600 кг/час
  Коэффициент очистки:	≥ 95%	≥ 95%	≥ 95%
  Вес:	70 кг	100 кг	160 кг
  Габариты:	640*660*1370 мм	740*740*1685 мм	1040*910*1750 мм