Изолированный соевый белок - это продукт, получаемый из соевых бобов, обладающий высоким содержанием белка. Изолированный соевый белок широко используется в пищевой промышленности для производства мясных заменителей, вегетарианских продуктов и спортивного питания. Он может быть использован как альтернатива животным белкам и является популярным выбором для вегетарианцев.