Ложка барменская «Проотель»
Барная ложка для бармена – как кисть для художника.
Именно этот маленький аксессуар с длинной винтообразной ручкой помогает творить истинные шедевры мастеру крепких градусных дел и вдохновлять клиентов заведения на всё новые вкусовые эксперименты у барной стойки.
По винтовидной ручке барной ложки удобно добавлять сиропы, ликеры небольшими капельками. Такой вид приготовления коктейля гарантирует ровные, аккуратные слои.
Ручка в барной ложке может быть и плоской – такая отлично подойдет для того, чтобы растворять сахар в напитках. Главное – ее длина, которая делает возможным смешивание напитков в высоких стаканах. На обратном конце барной ложки может быть: вилка – для того чтобы бармену было легко и удобно вылавливать ягоды, кусочки фруктов, маслины из банки и добавлять их в коктейль; мини-ступка или мадлер – для того чтобы растолочь лимон, сахар, мяту и всякие специи; «таблетка» - металлический диск, по которому наливаются слоистые коктейли. Барная ложка также является и мерной.