Шкаф расстойный предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок в хлебных формах или на подовых листах на предприятиях общественного питания.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,2
Номинальное напряжение, В	230
Количество ТЭН-ов, шт.	1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С	45
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин	20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3	3
Количество ванн	1
Уровень влажности в камере, %	50-90
Размеры противня, мм	600x400
Количество устанавливаемых противней, шт.	8
Количество уровней	8
Габаритные размеры, мм	800x693x800
Масса, кг	51
Устанавливаемая конвекционная печь	КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П