КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ:   

1. ИСТОЧНИК КИСЛОРОДА. 

• Кислородный концентратор – бытовой медицинский прибор, способный вырабатывать кислород из окружающего воздуха. Работает, как правило, от электросети 220В. В большинстве бизнес-проектов по продаже кислородных коктейлей используются именно кислородные концентраторы;

• Кислородный баллончик – портативный источник кислорода. Объем кислорода – несколько литров. Вес баллончика обычно не превышает 200 гр.  В основном используется для приготовления кислородного коктейля домаили в дороге.

• Кислородный баллон с редуктором – баллон высокого давления (до 150кгс/см2) наполненный медицинским кислородом. Специальный  редуктор регулирует скорость подачи кислорода;

   2. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ.   

• Кислородный коктейлер – специальная емкость, в которую наливается пенообразующая основа (жидкая основа + пенообразующая композиция) и к которой подключается источник кислорода. При подаче кислорода в коктейлере образуется пена, которая заполняет всю емкость и буквально выдавливается через "носик" в крышке коктейлера. Выходящая через "носик" пена принимается в порционные стаканы. Такое приспособление обычно используется при поточной раздаче кислородных коктейлей в детских садах и школах, на предприятиях, выставках и т.д.;

• Кислородный миксер – устройство, которое венчиком взбивает пенообразующую основу (жидкая основа + пенообразующая композиция) в густую воздушную пену. Одновременно со взбиванием в пенообразующую основу подается кислород. Миксер, в основном, используется при порционном изготовлении кислородных коктейлей в барах, гораздо реже ― дома и в учреждениях. Именно после появления кислородных миксеров и безопасных концентраторов стал популярен бизнес по продаже кислородных коктейлей;

• Трубка с аэратором – трубка (гибкая или твердая) с мелкопористым распылителем воздуха на конце. Распылитель позволяет «разбить» струю кислорода на мелкие потоки и превратить пенообразующую основу (жидкая основа + пенообразующая композиция) в кислородный коктейль. Самое экономичное и портативное устройство для вспенивания, используется для единоразового приготовления 1-5 порций кислородного коктейля дома, в офисе, в путешествии и т.д.

   РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ:   3.       ЖИДКАЯ ОСНОВА 

• Соки и морсы ― для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности с различными вкусами;
• Молоко (2,5%-5,0%)– для кислородно-молочных коктейлей;
• Фитонастои (предварительно заваренные травяные сборы) ― для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности. Используемые фитонастои не должны быть теплее комнатной температуры;
• Вода ― для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности. Просто кислород и ничего лишнего.

   4. ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ КОМПОЗИЦИЯ  

• Для классических кислородных коктейлей ― композиции для кислородных коктейлей серии "ПРОФИ" Универсальная   

• Для  кислородных коктейлей повышенной биологической ценности (3 в 1) ― композиции для кислородных коктейлей серии №21 и №27.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ 

Существует 3 основных способа, как сделать кислородный коктейль:   

Способ  1. С использованием кислородного коктейлера В емкость коктейлера налить жидкую основу и насыпать композицию.  Перемешать жидкость до полного растворения порошка. Подать кислород в коктейлер. Полученную кислородную пену принять в порционные стаканы. Этот способ чаще всего используется в санаториях, детских садах, школах, где за небольшой промежуток времени необходимо сделать много порций кислородного коктейляодинаковых по вкусу.   

Способ  2. С использованием кислородного миксера В емкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу и насыпать композицию. Подать кислород, включить венчик миксера и взбить содержимое стакана до получения густой однородной пены. Данный способ идеален тем, кто делает бизнес на продаже кислородных коктейлей. Миксер позволяет не только получать густую и плотную пену, но и подходить индивидуально к каждой порции, используя различные вкусовые основы. 

Способ  3. С использованием трубки с аэратором

В емкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу,  насыпать  композицию и тщательно перемешать. Подсоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (кислородный концентратор, кислородный баллончик) и подавать кислород до заполнения емкости пеной. Аэратор должен быть полностью погружен в жидкость. Чтобы сделать кислородный коктейль дома, способа оптимальнее не найти.

Композиция для кислородно-молочных коктейлей со вкусом МАЛИНА, 300 гр.                                     Восхитительный вкус воздушного мусса на основе композиции для кислородно- молочных коктейлей МАЛИНОВАЯ не оставит равнодушным ни одного любителя ароматной ягоды и живительного кислорода!                                                        Состав: молочный белок, глюкозный сироп, сахарная пудра, ароматизатор "Малина"